在使用不锈钢厨房设备有哪些注意事项呢？

　　在我们日常生活中比较常见的厨房设备材质就是不锈钢，可是如果使用不当，会减少其使用寿命，甚至影响人体健康，因此福州厨房设备厂家特意为我们介绍了使用不锈钢厨房设备的注意事项：

　　1.不能用不锈钢锅煲中药，因中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之产生化学反应。

　　2.不宜长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因这些食品中含有很多电解质，假如长时间盛放，不锈钢会与这些电解质起电化学反应，使有毒的金属元素被溶解出来。

　　3.把菜刀放在不通风的抽屉和刀架上也是不可取的，福州厨房设备公司建议选择透气性良好的刀架。很多人习惯把厨房用具放进抽屉里，或放在锅里，并盖上盖子，这同样不利于保持干燥。

　　4.千万不能用强碱性或强氧化性的化学药品，如苏打、漂白粉等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。

　　5.要保持炊具的清洁，经常擦洗，特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净，保持炊具干燥。

　　7.不能空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。

　　8.注意保养餐具。如锅底上有失误粘灰烧焦，可用热水浸泡一下，再用竹片、木片轻轻刮除，千万不能用菜刀等刀具刮，这样会使得不锈钢受损，不能起到防锈作用。

　　以上就是不锈钢厨房设备的使用注意事项，如有疑问可给福州厨房设备公司（www.fzlbcf.com）留言。